Mantarlı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Mantarlı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı lazanya, enfes tadı ile çok beğenilerek tüketilen bir İtalyan klasiğidir. Harika lezzeti ile sadece İtalya'da değil, bütün dünyada çok sevilen lazanyayı mutlaka mantarlı da denemelisiniz. Mantar ve beşamel sos ile taçlandırılan lazanyanın enfes tadı bir kat daha artmaktadır. Mantarlı lazanya görkemli lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarife göre mantarlı lazanya pişirebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

  • 12 yaprak lazanya
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri (Eğer yoksa kaşar da kullanılabilir)
Beşamel Sos İçin Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 tane karanfil
  • 1 arpacık soğan
  • 1 adet muskat cevizi rendesi
  • 1 tane defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı tuz
Mantar Harcı İçin Malzemeler

  • 1 kilo kültür mantarı
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 tane orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
Mantarlı Lazanya Nasıl Yapılır?

Öncelikle, bir tencere içinde tereyağını eritin. Unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. Azar azar sütü ekleyin, bir yandan da karıştırın ki un topaklanmasın. Sütün tamamını döktükten sonra arpacık soğanı soyun, boydan boya kesin ve içerisine defne yaprağını koyun. Karanfilleri de soğanın içerisine koyun ve beşamel sosun içine atın. Muskat cevizi rendesini de ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kaynayınca tuzunu atın ve ocağın altını kısın, 10 dakika bu şekilde pişirin.

Bu sırada mantarlı harcı hazırlamak için soğanları ince şekilde kıyın. Maydanozu da ince şekilde doğrayın. Mantarları da soğanları doğradığınız gibi küçük şekilde doğrayın. Zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın. Soğanları ilave edip soteleyin. Soğanlar sotelenirken tereyağını da ilave edin ve kavurmaya devam edin.

Soğanlar kavrulduktan sonra mantarları ekleyin ve sotelemeye devam edin. Mantarlar yumuşadıktan sonra maydanoz, karabiber ve tuzunu ilave edin. 2-3 dakika daha soteledikten sonra tavanın altını kapatın. Fırını 190 derecede ısıtın.

Fırın ısınırken, beşamel sosu bir fırın kabının dibine sürün. Üzerine üç yaprak lazanya serin. Yaprakların üstüne yine beşamel sostan sürün. Onun üstüne mantarlı harçtan koyun. Üzerine üç lazanya yaprağı kapatın. Bu şekilde tüm harcı ve lazanyayı kullanın. En son kullanılan lazanya yaprağının üzerine sadece beşamel sostan sürün. Üzerine de mozzarella peyniri veya kaşar peyniri dökün. Önceden ısıtılmış olan fırında 30 dakika kadar pişirin.

Mantarlı lazanya hazır. Afiyet olsun.

Mantarlı Lazanya Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Kolay Lazanya Tarifi

Kolay Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Nasıl Yapılır?

Lazanya Nasıl Yapılır?

Popüler İçerikler

Tavuklu Lazanya Tarifi

Tavuklu Lazanya Tarifi

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Patates Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Patates Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Barilla Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Barilla Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Balığı Türleri ve Özellikleri

Lazanya Balığı Türleri ve Özellikleri

Güncel

Lazanya Yapımı

Lazanya Yapımı

Güncel

Lazanya Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Lazanya Kaç Kalori?

Lazanya Kaç Kalori?

Lazanya Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Etsiz Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Etsiz Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Pastavilla Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Pastavilla Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Nedir?

Lazanya Nedir?

Çikolatalı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Çikolatalı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Vejeteryan Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Vejeteryan Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Lazanya Tarifi ve Malzemeleri