Patlıcanlı Lazanya

Patlıcanlı Lazanya

Patlıcanlı Lazanya, İtalyan mutfağına oldukça sık tercih edilen bir yemek çeşidi olan lazanya, İtalyan'ların oldukça ünlü makarna çeşitlerinden birisidir, birçok şekilde servise sunulabilir ve üzeri kaşar peyniri ile süslenen lazanya isteğe bağlı olarak acılı, baharatlı, soslarla ya da sade olarak yapılabilir. Kıymalı, tavuklu, patlıcanlı ve dönerli lazanya en çok tercih edilen lazanyaların başında gelir. Damak tadına farklı gelecek bir lezzet arayanlar için patlıcanlı lazanya tarifini tavsiye ederim. Bence denemeye değer bu harika tarifin tadına bayılacaksınız.

Patlıcanlı lazanya malzemeler:
  • 1 paket lazanya
  • 2 adet patlıcan
  • 3 adet domates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım kilogram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak bu harika tarifin tadına bayılacaksınız.
  • 300 gram kaşar peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Toz biber, karabiber
Beşamel sos için:
  • 1 kilogram süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
Patlıcanlı lazanya yapılışı:

Öncelikle patlıcanları iyice yıkadıktan sonra alacalı olarak soyun ve uzunlamasına ince şeritler şeklinde dilimleyerek geniş bir kabın içerisinde alarak acısını çıkması için yarım saat kadar tuzlu suda bekletin. Bu arada geniş bir tavanın içerisine zeytinyağı ilave edip ocağın altını açın ve ince ince kıydığınız kuru soğan ve sarımsağı hafif pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra tavanın içerisine kıymayı da ilave edip iyice karıştırarak kavurun. Kıyma kavrulurken içerisine kabuklarını soyup doğradığınız domatesleri de ilave edip son olarak tuz ve baharatlarını da ekleyip tavayı ocaktan alın. Daha sonra suda bekleyen patlıcanların suyunu süzün ve kağıt havlu ile iyice kuruladıktan sonra kızgın yağda patlıcanların her iki yüzünü de iyice kızartarak kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın. Ardından bir sos tenceresinde sütü ısıtın ve tereyağını da ekleyip karıştırdıktan sonra azar azar unu da ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirdikten sonra ocaktan alın. Tereyağ ile yağladığınız fırın tepsisinin zeminini lazanya ile döşedikten sonra üzerine pişirdiğiniz beşemal sosun yarısını gezdirin ve sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını serpin. Geriye kalan lazanyaları rendelenmiş kaşar peynirinin üzerini kapatacak şekilde döşeyin ve geriye kalan beşamel sos ve kaşar peynirini üzerine ekledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Pişen patlıcanlı lazanyayı yaklaşık 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 21.11.2018 03:54:40
Patlıcanlı Lazanya ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Düzenle Düzenleme Geçmişi Katkıda Bulunanlar

Patlıcanlı Lazanya Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Patlıcanlı Lazanya"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Lazanya Haşlanır Mı
Lazanya Haşlanır Mı
Lazanya Haşlanır Mı, lazanya makarna hamurundan elde edilen ince ve yassı plakalardan elde edilen yemeğe ve bu plakalara verilen isimdir. Geleneksel Bir İtalyan yemeği olup daha çok Akdeniz ülkelerinde yapılsa da son yıllarda lezzeti ve yapımının kol...
Lazanya Hamuru
Lazanya Hamuru
Lazanya hamuru, Kolayca evde yapabileceğiniz bir lazanya hamurunun nasıl yapılacağını basamaklarıyla anlatacağım sizlere fakat ondan önce sizlere lazanya hamurunu tarihçesiyle ilgili kısa bir bilgi vermek istiyorum. İtalyan mutfağının en klasi...
Lazanya Nedir
Lazanya Nedir
Lazanya nedir, İtalyan mutfağına ait bir yemektir. İtalyanların meşhur makarna çeşitlerinden biridir. Besleyici ve kalorisi yüksek bir besindir. Çok çeşitli şekillerde servise sunulan bir yemek olan lazanya kaşar peyniriyle de süslenmektedir. İsteye...
Lazanya Balığı
Lazanya Balığı
Lazanya balığı: Lazanya aslında bir balık türü değil marna çeşididir. İtalyanların meşhur ana yemeği olan lazanyanın bir balık türü olduğu söylentisi ortaya atılmıştır. Aslında bu söylenti tamamen asılsızdır.lazanya balığı diye bir balık türü balık ç...
Veronelli Lazanya
Veronelli Lazanya
Veronelli Lazanya, Bilindiği gibi lazanya İtalyan mutfağına özgü bir yemek çeşididir. Yani İtalyanların oldukça meşhur olan makarna türlerinden birisidir. Oldukça besleyici ve yüksek kalorili bir besin olan lazanya birçok şekilde servise sunulabilir....
Patates Lazanya
Patates Lazanya
Patates lazanya, lazanya İtalyan mutfağının bir yemeğidir. Aslında bir çeşit makarna türüdür. Kalorisi çok yüksek olan bu besin ince yaprak şeklinde bir makarnadır. Patatesli lazanya enfes bir makarna ve başlı başına bir ana öğündür. Bu lezzetli tari...
Tavuklu Lazanya Tarifi
Tavuklu Lazanya Tarifi
Tavuklu lazanya, lazanya peynir, domates sosu veya et sosu ile yapılan italyanlara ait bir yemektir. Farklı damak tatlarına göre farklı şekillerde yapılabilir. İsteğe göre farklı peynirler de kullanılabilir. Etlisi, sebzelisi, sosis veya pastırmalısı...
Barilla Lazanya
Barilla Lazanya
Barilla Lazanya, İtalyan mutfağının en sevilen ve en ünlü yemeklerinden bir tanesidir. Çok besleyici ve oldukça da doyurucudur. Dünya üzerinde bir çok çeşiti olan lazanyanın bizim damak tadımıza en uygun olanını sizlerle paylaşıyoruz. Kolay gelsin.Ba...
Yalancı Lazanya
Yalancı Lazanya
Yalancı lazanya, kendi zevkimize uygun olarak iki şekilde hazırlanabilir. Kıymalı ve krepli olarak herkesin zevkle yiyebileceği bir yemektir. Canınız lazanya istedi akşamın bir vakti evde lazanya yok eee ne yapalım. Bizde çözüm tükenmez mantı makarna...
Lazanya Çeşitleri
Lazanya Çeşitleri
Lazanya Çeşitleri, Lazanya peynir, domates, domates sosu, kıyma ya da et sosu ile yapılan bir tür İtalyan lezzeti olarak bilinmektedir. Lazanya makarnadan farklı olarak soslu, sebzeli olarak yapılabilmektedir. Lazanya makarna gibi suda haşlanarak yap...
Ispanaklı Lazanya
Ispanaklı Lazanya
Ispanaklı Lazanya Türk mutfağına yabancı bir yemek olduğu için hiç tatmamış olabilirsiniz. Bazılarınız ismini bile ilk defa duyuyor olabilir. Fakat ıspanaklı lazanya çok faydalı ve besleyici bir yemektir. Lazanya İtalyan mutfağından gelen bir lezzet ...
Lazanya Kalori
Lazanya Kalori
Lazanya Kalori, lazanya son derece lezzetli bir hamur işi yemek olması sebebi ile kalorisi yüksek bir besin olarak bilinir. Bunun aslı lazanya hazırlanırken içine koyulan soslar ve ek gıdaların ne kadar kalorili olduğu ile alakalıdır. Lazanya tek bas...

 

Lazanya Haşlanır Mı
Lazanya Hamuru
Lazanya Nedir
Lazanya Balığı
Veronelli Lazanya
Patates Lazanya
Tavuklu Lazanya Tarifi
Barilla Lazanya
Yalancı Lazanya
Lazanya Çeşitleri
Ispanaklı Lazanya
Lazanya Kalori
Fırında Peynirli Lazanya
Bolonez Soslu Lazanya
Etsiz Lazanya Tarifi
Kolay Lazanya Tarifi
Lazanya Nasıl Yapılır
Lazanya Böreği
Lazanya Tarifi Oktay Usta
Lazanya Makarna
Pastavilla Lazanya
Lazanya
Lazanya Tarifi
Sebzeli Lazanya
Vejeteryan Lazanya
Kıymalı Lazanya
Lazanya Yemeği
Çikolatalı Lazanya
Lazanya Sarma
Lazanya Su Böreği
Popüler İçerik
Fırında Peynirli Lazanya
Fırında Peynirli Lazanya
Fırında peynirli lazanya, bir çeşit İtalyan yemeğidir. Sizde bu güzel lezzeti tarifimizden faydalanarak yapıp, sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz...
Bolonez Soslu Lazanya
Bolonez Soslu Lazanya
Bolonez soslu lazanya, Bolonez soslu yapılan ve beşamel sosun da eşlik ettiği bu yemek lezzeti ile bilinen bir yemektir. Özel günlerde genelde sofrala...
Etsiz Lazanya Tarifi
Etsiz Lazanya Tarifi
Etsiz Lazanya Tarifi, lazanya özellikle etli ya da kıymalı harç ile yapılan çok lezzetli bir yemek çeşididir. Genellikle yetişkinler tarafından sevile...
Lazanya Tarifi Oktay Usta
Lazanya Tarifi Oktay Usta
Lazanya Tarifi Oktay Usta, Lazanya, tadı çok merak edilmekte olup bu lezzet bizim kültürümüze İtalyadan gelmektedir. Lazanya bir tür İtalyan makarnası...
Lazanya Nasıl Yapılır
Lazanya Nasıl Yapılır
Lazanya nasıl yapılır, bu bir çeşit İtalyan makarnasıdır. Sebze çeşitleri ile yapılabileceği gibi, tavuk, tavuk-mantar, kıyma ve çeşitli peynirlerle d...
Lazanya Böreği
Lazanya Böreği
Lazanya böreği, evdeki malzemelerle çok kolaylıkla yapabileceğiniz sabah kahvaltısında veya beş çayının yanında ikram edebileceğiniz güzel bir börekti...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Lazanya Haşlanır Mı
Lazanya Hamuru
Lazanya Nedir
Lazanya Balığı
Veronelli Lazanya
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Şubat - 2019