Beşamel Soslu Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Lazanya

Beşamel soslu lazanya, oldukça lezzetli bir tariftir. Ancak bol kalorili olduğunu da belirtelim. Lazanya bir makarna türüdür. Bununla çok farklı tarifler hazırlayabilirsiniz. İster su böreği ister fırında beşamel soslu lazanya, isterseniz peynirli, kıymalı, ıspanaklı gibi harçlarla lezzetli börekler yapabilirsiniz. İtalyan mutfağında önemli bir yeri olan lazanya yassı ve geniş hamuruyla istediğiniz gibi hazırlanabilir. Yine makarna yapar gibi lazanyaları 1-2 dakika kadar haşlayacaksınız. Ancak mutlaka soğuk suya tutmanız gerekir. Çünkü bir süre daha fırında pişeceği için lazanya hamur olmamalı. Bazı tariflerde lazanya hamurları hiç haşlanmaz. Ama pişmesi için iç harcı daha sulu olarak hazırlanır. Beşamel soslu lazanya akşam yemeğinde tek başına bile ana yemek olarak ikram edilebilir. Oldukça doyurucu ve bereketli bir tariftir. Şimdi tarifimizi birlikte hazırlamaya başlayalım. Kolay gelsin.

Beşamel soslu lazanya için gereken malzemeler

18 yaprak lazanya
400 gram orta yağlı dana kıyma
5 adet yeşil biber
1 adet büyükçe kuru soğan
4-5 adet domates
Yarım fincan zeytinyağı
2-3 diş sarımsak
Yeterince tuz ve karabiber
Üzerine ve arasına koymak için kaşar peyniri rendesi

Beşamel sos malzemeleri

1,5 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 litre süt
Yeteri kadar tuz ve karabiber

Beşamel soslu lazanya nasıl yapılır?

Lazanya hamurlarını kaynayan suyun içinde en fazla 1-2 dakika haşlayın. Bunu sadece lazanya hamurlarının yumuşaması için yapıyoruz. Sıcak suyun içinden alarak lazanyaları hemen soğuk suya koyun. Bu arada sizde iç harcını hazırlamaya başlayabilirsiniz. Geniş bir tavada yemeklik doğranan biberleri ve kuru soğanı zeytinyağında kavurmaya başlayın. Buna dana kıymayı da ilave edin. Kavurmaya devam ederken ezilmiş sarımsakları, rendelenmiş domatesleri de ilave edin. Karışım suyunu çekince tuz ve karabiberini de koyarak harcı lezzetlendirin. En son olarak iç harcına bir bardak sıcak su ilave ederek biraz daha kaynatın.

Şimdi beşamel sosu hazırlayabilirsiniz. Bir tencerede tereyağını eritin. İçinde unu hafifçe kavurun. Buna sütü de ilave ederek iyice topaklanmaması için karıştırın. Sos kaynayınca ocağı kapatın. Dikdörtgen bir borcama önce beşamel sostan biraz dökerek yayın. Üzerine lazanya yapraklarını yerleştirin. Bunların üzerine iç harcından yayın, birazda rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Yine biraz beşamel sos dökerek yayın. Üzerine yine lazanya ve diğer malzemeleri koyun. Bunları lazanyalar bitinceye kadar aynı sırayla uygulayın. Beşamel soslu lazanya tarifinin en üstüne kalan beşamel sosu dökün. Bunu 200 derecede ısıttığınız fırına atın. Biraz pişince üzerine kalan kaşar peyniri rendesini serpin. Biraz daha peynirlerle kızarmasını bekleyerek, beşamel soslu lazanya tarifini fırından çıkarın. Hafifçe ısınmasını bekleyerek, beşamel soslu lazanyayı dilimleyip servisinizi yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 08:48:52

Beşamel Soslu Lazanya ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Lazanya Haşlanır Mı

Lazanya Haşlanır Mı, lazanya makarna hamurundan elde edilen ince ve yassı plakalardan elde edilen yemeğe ve bu plakalara verilen isimdir. Geleneksel Bir İtalyan yemeği olup daha çok Akdeniz ülkelerinde yapılsa da son yıllarda lezzeti ve yapımının kol...

Lazanya Hamuru

Lazanya hamuru, Kolayca evde yapabileceğiniz bir lazanya hamurunun nasıl yapılacağını basamaklarıyla anlatacağım sizlere fakat ondan önce sizlere lazanya hamurunu tarihçesiyle ilgili kısa bir bilgi vermek istiyorum. İtalyan mutfağının en klasik vazge...

Lazanya Nedir

Lazanya nedir, İtalyan mutfağına ait bir yemektir. İtalyanların meşhur makarna çeşitlerinden biridir. Besleyici ve kalorisi yüksek bir besindir. Çok çeşitli şekillerde servise sunulan bir yemek olan lazanya kaşar peyniriyle de süslenmektedir. İsteyen...

Lazanya Balığı

Lazanya balığı: Lazanya aslında bir balık türü değil marna çeşididir. İtalyanların meşhur ana yemeği olan lazanyanın bir balık türü olduğu söylentisi ortaya atılmıştır. Aslında bu söylenti tamamen asılsızdır. Lazanya balığı diye bir balık türü balık ...

Veronelli Lazanya

Veronelli Lazanya, Bilindiği gibi lazanya İtalyan mutfağına özgü bir yemek çeşididir. Yani İtalyanların oldukça meşhur olan makarna türlerinden birisidir. Oldukça besleyici ve yüksek kalorili bir besin olan lazanya birçok şekilde servise sunulabilir....

Patates Lazanya

Patates lazanya, lazanya İtalyan mutfağının bir yemeğidir. Aslında bir çeşit makarna türüdür. Kalorisi çok yüksek olan bu besin ince yaprak şeklinde bir makarnadır. Patatesli lazanya enfes bir makarna ve başlı başına bir ana öğündür. Bu lezzetli tari...

Tavuklu Lazanya Tarifi

Tavuklu lazanya, lazanya peynir, domates sosu veya et sosu ile yapılan italyanlara ait bir yemektir. Farklı damak tatlarına göre farklı şekillerde yapılabilir. İsteğe göre farklı peynirler de kullanılabilir. Etlisi, sebzelisi, sosis veya pastırmalısı...

Barilla Lazanya

Barilla Lazanya, İtalyan mutfağının en sevilen ve en ünlü yemeklerinden bir tanesidir. Çok besleyici ve oldukça da doyurucudur. Dünya üzerinde birçok çeşidi olan lazanyanın bizim damak tadımıza en uygun olanını sizlerle paylaşıyoruz. Kolay gelsin.Bar...

Yalancı Lazanya

Yalancı lazanya, kendi zevkimize uygun olarakiki şekilde hazırlanabilir. Kıymalı ve krepli olarak herkesin zevkle yiyebileceği bir yemektir. Canınız lazanya istedi akşamın bir vakti evde lazanya yok eee ne yapalım. Bizde çözüm tükenmez mantı makarna ...

Lazanya Çeşitleri

Lazanya Çeşitleri, Lazanya peynir, domates, domates sosu, kıyma ya da et sosu ile yapılan bir tür İtalyan lezzeti olarak bilinmektedir. Lazanya makarnadan farklı olarak soslu, sebzeli olarak yapılabilmektedir. Lazanya makarna gibi suda haşlanarak yap...

Ispanaklı Lazanya

Ispanaklı Lazanya Türk mutfağına yabancı bir yemek olduğu için hiç tatmamış olabilirsiniz. Bazılarınız ismini bile ilk defa duyuyor olabilir. Fakat ıspanaklı lazanya çok faydalı ve besleyici bir yemektir. Lazanya İtalyan mutfağından gelen bir lezzet ...

Lazanya Kalori

Lazanya Kalori, lazanya son derece lezzetli bir hamur işi yemek olması sebebi ile kalorisi yüksek bir besin olarak bilinir. Bunun aslı lazanya hazırlanırken içine koyulan soslar ve ek gıdaların ne kadar kalorili olduğu ile alakalıdır. Lazanya tek bas...