Sebzeli Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
24 Haziran 2024

Sebzeli Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Lazanya

Sebzeli lazanya, genellikle kıymalı tarifleri ile bilinen bu klasik İtalyan yemeğinin, et tüketmeyi tercih etmeyenler veya vejetaryenler için mükemmel bir alternatifidir. Sebzelerin zengin aroması ve kremamsı sosu ile bu tarif, lezzetli ve besleyici bir yemek sunar.

Malzemeler (4 Kişilik)

  • 1 adet orta boy yeşil biber
  • 1 adet orta boy kapya biber
  • 1 adet orta boy patlıcan
  • 1 adet orta boy taze soğan
  • 1 adet orta boy kabak
  • 1 adet havuç
  • 1 kase mantar
  • 2 diş sarımsak
  • 1 paket lazanya
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı kaşar peynir rendesi
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı tuz

Sosu İçin

  • Yarım su bardağı un
  • 4 su bardağı süt
  • 1 adet tavuk bulyon
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 tutam karabiber

Sebzeli Lazanya Nasıl Yapılır?

Sebzeleri eşit boyutlarda küp küp doğrayın. Bu, pişirme sürecinde homojen bir yapı ve daha estetik bir görünüm sağlar. Sıvı yağı tavaya ekleyin ve doğradığınız sebzeleri ilave ederek kapağını kapatın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Pişmeye yakın, 2 diş sarımsağı ve baharatları, tuzu ekleyin.

Bir yandan lazanyaları kaynar suya atarak 5 dakika haşlayın. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra buzlu suda şoklayarak lazanyaların pişme sürecini durdurun. Lazanyaları kuruması için mutfak havlusunun üzerine serin.

Aynı zamanda orta boy bir tencerede margarini eriterek üzerine unu ekleyin ve kavurmaya başlayın. Unun kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra yavaş yavaş sütü ekleyin. Karabiberi de ekleyerek karışımı koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Sos piştikten sonra kenara alarak aralıklı olarak karıştırmaya devam edin. Bu, sosun üzerinin kabuk bağlamasını önler.

Borcamı yağlayın ve ince bir tabaka halinde sos sürün. Kurutulmuş lazanyalardan bir katman serin. Üzerine sebzelerin bir kısmını ekleyin ve kaşar peynir rendesi serpin. Bu işlemi malzemeler bitene kadar tekrarlayın, ancak en üstte sebzelerin kalmamasına dikkat edin.

Borcamın üzerini folyo ile kaplayarak 200 derece ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Son 10 dakika folyoyu çıkararak üzerinin kızarmasını sağlayın. Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika bekleyerek dilimlemeye başlayın. Bu şekilde yemeğin dağılmasını ve hamur olmasını engelleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Sebzeli Lazanya Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Lazanya Nasıl Yapılır?

Lazanya Nasıl Yapılır?

Lazanya Nedir?

Lazanya Nedir?

Popüler İçerikler

Lazanya Kaç Kalori?

Lazanya Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Lazanya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Peynirli Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Peynirli Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Lazanya Tarifi

Kolay Lazanya Tarifi

Yalancı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patlıcanlı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Lazanya Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Makarna Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Makarna Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Vejeteryan Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Vejeteryan Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Haşlanır mı?

Lazanya Haşlanır mı?

Tavuklu Lazanya Tarifi

Tavuklu Lazanya Tarifi

Kıymalı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri