Barilla Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Barilla Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Barilla Lazanya, İtalyan mutfağının en sevilen ve en ünlü yemeklerinden biridir. Çok besleyici ve oldukça doyurucudur. Dünya üzerinde birçok çeşidi bulunan lazanyanın, Türk damak zevkine en uygun olan tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Kolay gelsin.

Barilla Lazanya Malzemeleri

  • 10 adet lazanya yaprağı
  • Küçük bir kâse rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel Sos İçin Malzemeler

  • 3 çorba kaşığı un
  • 3 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığından biraz az tuz
  • Bir fiske kara biber
Harcı İçin Malzemeler

  • 250 gram az yağlı kıyma
  • 3 adet orta büyüklükte kuru soğan
  • 2 adet orta büyüklükte rendelenmiş havuç
  • 2 adet orta büyüklükte rendelenmiş domates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Yarım çorba kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
Barilla Lazanya Nasıl Yapılır?

Lazanyayı hazırlamaya öncelikle iç harcını yaparak başlıyoruz. Bunun için ilk olarak geniş bir tavanın içine sıvı yağı koyup, ocağa alıyoruz. Kuru soğanları yemeklik şekilde doğrayıp, kızaran yağın üzerine ilave ediyoruz. Soğanlar bir miktar pembeleştikten sonra kıymayı ekleyip, yüksek ateşte ve kapağı kapalı vaziyette birkaç dakika pişiriyoruz. Daha sonra üzerine rendelenmiş havuçları ilave edip, sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Havuçlar diriliğini kaybedince rendelenmiş domatesi ve salçayı ekleyip, birkaç dakika daha kavuruyoruz. Tuzunu ve karabiberi de ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.

Beşamel sosu hazırlamak için ilk olarak küçük bir tencerenin içine tereyağını koyup bir miktar eritiyoruz. Daha sonra unu tencereye atıp kaşık yardımıyla ve hızlı bir şekilde karıştırıyoruz. Birkaç dakika bu şekilde kavurduktan sonra üzerine sütü yavaş bir şekilde ve sürekli karıştırarak ilave ediyoruz. Sosun dibine yapışmaması ve topaklanmaması için bu aşamada karıştırmayı hiç bırakmamak gerekir. Beşamel sos kaynadıktan sonra, kısık ateşte 5-6 dakika pişirip, tencere ocakta iken çırpıcının hızlı ayarında yaklaşık 5 dakika boyunca çırpıyoruz. Daha sonra tuzunu ve karabiberi ilave edip, ocaktan alıyoruz.

Borcam fırın kabının dibini sıvı yağ ile yağladıktan sonra beşamel sos ile tepsinin dibini kaplayacak şekilde yayıyoruz. Üzerine kıymalı harçtan koyuyoruz. Kıymalı harcın üzerini de lazanya yaprakları ile kapatıyoruz. Daha sonra üzerine kaşar peyniri serpiştirip, yeniden aynı sıra ile bir kat daha oluşturuyoruz. En son lazanya yapraklarını kapatıp, beşamel sos ile kapladıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştiriyoruz.

200 derece fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Hazır olan lazanyayı fırından çıktıktan 10 dakika sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Lazanya, İtalyan mutfağının en eski makarna türlerinden biridir ve yapımında kullanılan malzemelerin kalitesi, yemeğin lezzetini büyük ölçüde etkiler. Barilla markası, kaliteli makarna çeşitleri ile bilinir ve lazanya yaprakları da bu kaliteyi taşır. Bu tarifte kullanılan beşamel sos, lazanyaya kremsi bir doku kazandırırken, kıymalı harç ise yemeğe zengin bir tat katar. Lazanyayı hazırlarken, katmanlar arasında sosun eşit şekilde yayılmasına dikkat etmek, yemeğin her lokmasında aynı lezzeti almanızı sağlar.

Son olarak, lazanya dilimlenmeden önce birkaç dakika dinlendirilirse, katmanlar daha iyi oturur ve dilimler daha düzgün çıkar. Bu tarif, hem özel günlerde hem de günlük öğünlerde keyifle tüketebileceğiniz mükemmel bir yemektir.

Barilla Lazanya Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Editörün Seçtiği

Tavuklu Lazanya Tarifi

Tavuklu Lazanya Tarifi

Lazanya Haşlanır mı?

Lazanya Haşlanır mı?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Sebzeli Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Pastavilla Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Pastavilla Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Bolonez Soslu Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Veronelli Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Veronelli Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Lazanya Nedir?

Lazanya Nedir?

Güncel

Beşamel Soslu Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Beşamel Soslu Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Rulo Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Rulo Lazanya Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Balığı Türleri ve Özellikleri

Lazanya Balığı Türleri ve Özellikleri

Lazanya Yapımı

Lazanya Yapımı

Lazanya Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Sebzeli Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Sebzeli Tarifi ve Malzemeleri

Lazanya Nasıl Yapılır?

Lazanya Nasıl Yapılır?

Kolay Lazanya Tarifi

Kolay Lazanya Tarifi

Lazanya Kaç Kalori?

Lazanya Kaç Kalori?