4 kişilik lazanya tarifi nasıl hazırlanır?

Lazanya, kat kat makarna, et sosu ve peynirle hazırlanan lezzetli bir İtalyan yemeğidir. Bu tarif, 4 kişilik olarak hazırlanmıştır. Adım adım tarif, hem pratik hem de keyifli bir yemek deneyimi sunar. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz harika bir seçenek!

22 Kasım 2024

4 Kişilik Lazanya Tarifi Nasıl Hazırlanır?


Lazanya, İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Kat kat dizilmiş makarna, etli sos ve peynir ile hazırlanan bu lezzetli yemek, hem görünümü hem de tadı ile sofralarımızda kendine yer bulmaktadır. Bu makalede, 4 kişilik lazanya tarifini adım adım ele alacağız.

Malzemeler


4 kişilik lazanya hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:
  • 300 gram lazanya makarnası
  • 400 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 400 gram doğranmış domates (konserve veya taze)
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
  • 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
  • Zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Lazanyanın hazırlanma süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. Bu aşamaları takip ederek, lezzetli bir lazanya elde edebilirsiniz.

1. Adım: Sosun Hazırlanması

İlk olarak, kıymalı sosu hazırlamak gerekir. Bunun için;
  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
  • İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Kıymayı ilave edin ve rengi değişene kadar pişirin.
  • Havuçları rendeleyin ve karışıma ekleyin.
  • Domates salçasını ve doğranmış domatesleri ekleyin, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.
  • Sosu kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

2. Adım: Beşamel Sosun Hazırlanması

Ayrıca, lazanyanın vazgeçilmez bir unsuru olan beşamel sosu hazırlamak da önemlidir.
  • Ayrı bir tencerede 3 yemek kaşığı un ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını kavurun.
  • Yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşmasını sağlayın.
  • Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

3. Adım: Lazanyanın Katmanlanması

Lazanyanın katmanlarını oluşturmak için;
  • Fırın kabını yağlayın.
  • İlk kat olarak lazanya makarnalarını yerleştirin.
  • Üzerine kıymalı sosun yarısını dökün.
  • Beşamel sosun yarısını ekleyin.
  • Bir kat daha lazanya makarnası koyun ve sırasıyla kalan kıymalı sos ve beşamel sosu yerleştirin.
  • Son kat olarak tekrar lazanya makarnası yerleştirin ve üzerine rendelenmiş mozzarella ve parmesan peynirini serpin.

4. Adım: Pişirme

Hazırladığınız lazanyayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Peynirler güzelce eriyip altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkardığınız lazanyayı 10 dakika dinlendirin, ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Lazanya yaparken, makarnaların üzerini örtmek için sosun yeterli olduğundan emin olun. Bu, makarnaların kurumasını önler.- İsteğe bağlı olarak, kıymalı sosun içerisine mantar veya biber ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.- Farklı peynirler kullanarak (örneğin ricotta veya beyaz peynir) lazanyanıza değişik tatlar katabilirsiniz.

Sonuç

4 kişilik lazanya tarifi, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu harika yemek, özel günlerde veya sıradan bir akşam yemeğinde sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nikhu 23 Kasım 2024 Cumartesi

Gerçekten de lazanya yapmak oldukça keyifli bir deneyim! İlk adımda sosun hazırlanması sırasında soğanı ve sarımsağı kavururken mutfakta harika bir koku yayılacak. Kıyma ekleyip rengi değişene kadar pişirirken sabırsızlanıyorum. Beşamel sosu hazırlarken unun ve zeytinyağının kokusu, lazanyanın lezzetini bir kat daha artıracak. Katmanları oluştururken, her katın üstüne sos dökerken kendimi bir şef gibi hissedeceğim. Fırına verdiğimde sabırsızlıkla pişmesini bekleyeceğim, çünkü peynirlerin eridiğini görmek muhteşem olacak. Sonunda dilimleyip servis yaparken ailemle paylaşacağım bu lezzetli yemeği düşünmek bile beni heyecanlandırıyor! Sizce de bu tarifin en keyifli kısmı hangisi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Tavuklu Lazanya Tarifi
Tavuklu Lazanya Tarifi
Editörün Seçtiği
Lazanya Nedir?
Lazanya Nedir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Lazanya Haşlanır mı?
Lazanya Haşlanır mı?
Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Lazanya Tarifi
Kolay Lazanya Tarifi
Lazanya Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Lazanya Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Lazanya Yapımı
Lazanya Yapımı
Güncel
Kıymalı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Lazanya Nasıl Yapılır?
Lazanya Nasıl Yapılır?
Mantarlı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Mantarlı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Lazanya Sebzeli Tarifi ve Malzemeleri
Lazanya Sebzeli Tarifi ve Malzemeleri
Beşamel Soslu Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Beşamel Soslu Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Bolonez Soslu Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Bolonez Soslu Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Lazanya Tarifi Oktay Usta
Lazanya Tarifi Oktay Usta
Lazanya Kaç Kalori?
Lazanya Kaç Kalori?
Fırında Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Lazanya Balığı Türleri ve Özellikleri
Lazanya Balığı Türleri ve Özellikleri