Patatesli lazanya böreği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli lazanya böreği, hem lezzeti hem de pratikliği ile dikkat çeken bir tarif olup, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz göz alıcı bir yemektir. Bu makalede, patatesli lazanya böreğinin malzemeleri, yapılış aşamaları ve ipuçlarına yer verilecektir.

Patatesli lazanya böreği için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 4-5 adet büyük boy patates
• 1 paket lazanya yaprağı
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber
• İsteğe bağlı olarak maydanoz veya yeşil soğan

Patatesli lazanya böreğinin yapım aşamaları aşağıda adım adım açıklanmıştır:

1. Patateslerin Hazırlanması

Patatesleri soyup, rendeleyin veya güzelce haşlayıp püre haline getirin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.

2. Soğan ve Sarımsak Soteleme

Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.

3. Karışımın Hazırlanması

Sotelediğiniz soğan ve sarımsağın üzerine rendelenmiş patatesleri ekleyin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya yeşil soğanı da ekleyebilirsiniz. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.

4. Sosun Hazırlanması

Bir kapta süt, yoğurt ve baharatları karıştırarak sosu hazırlayın.

5. Lazanyaların Yerleştirilmesi

Fırın tepsisini yağlayın. İlk olarak bir kat lazanya yaprağı koyun, üzerine patatesli karışımdan ekleyin. Üzerine sosu gezdirin. Bu işlemi kat kat devam ettirin. En üst kat için lazanya ve sos bırakın.

6. Peynir Serpme

En üst katın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

7. Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Patatesli lazanya böreğini sıcak servis etmeniz önerilir. Yanında yoğurt veya bir salata ile sunulması bu lezzeti daha da artıracaktır.