Milföy Hamuruyla Pratik Lazanya Nasıl Yapılır?
Milföy hamuru, hızlı ve pratik yemek tarifleri için ideal bir malzemedir. Lazanya ise, birçok kişinin sevdiği, kat kat yapılan bir İtalyan yemeğidir. Bu makalede, milföy hamurunu kullanarak nasıl pratik bir lazanya yapabileceğinizi adım adım açıklayacağız.
Malzemeler
Pratik lazanya hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: - 500 gram milföy hamuru
- 400 gram kıyma (isteğe bağlı olarak tavuk veya sebze de kullanılabilir)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 su bardağı beyaz peynir veya ricotta peyniri
- 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- Karabiber, tuz ve isteğe bağlı baharatlar (kekik, pul biber vb.)
Hazırlık Aşaması
Lazanya hazırlığına başlamadan önce, milföy hamurunu buzluktan çıkararak oda sıcaklığında çözdürmelisiniz. Bu, hamurun daha kolay açılmasını sağlayacaktır.
1. Adım: Kıymayı Hazırlayın
- Soğanı ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile kavurun.- Ardından, kıymayı ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.- Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.- Domates sosunu ekleyin, tuz, karabiber ve istenilen baharatları ilave edin. Karışımı kaynamaya bırakın.
2. Adım: Peynir Karışımını Hazırlayın
- Beyaz peyniri bir kasede ezin ve isteğe bağlı olarak biraz karabiber ekleyin.- İsterseniz, beyaz peynir karışımına taze otlar (maydanoz veya fesleğen gibi) ekleyebilirsiniz.
3. Adım: Milföy Hamurunu Hazırlayın
- Çözdürülmüş milföy hamurunu un serpilmiş bir zemin üzerinde ince bir şekilde açın.- Hamuru, lazanya için gereken katmanları oluşturacak şekilde kesin. Genellikle, 3-4 kat yeterli olacaktır.
4. Adım: Lazanyayı Oluşturma
- Fırın tepsisini yağlayın.- İlk milföy hamurunu tepsiye yerleştirin. Üzerine kıymalı harcı yayın ve ardından peynir karışımını ekleyin.- Bu adımı 3-4 kat halinde tekrarlayın. Son katın üzerine mozzarella peynirini serpin.
5. Adım: Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Peynirlerin üzeri altın rengi alana kadar fırında tutun.
Sonuç
Lazanyanız fırından çıktıktan sonra, bir süre dinlendirmeniz önemlidir. Bu, dilimlendiğinde dağılmamasını sağlar. Pratik milföy hamurlu lazanyanızı, yanına bir yeşil salata ile servis edebilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de hızlı bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır.
Ekstra Bilgiler
- Milföy hamuru, dondurulmuş olarak satıldığından, ihtiyacınıza uygun miktarda alarak ihtiyacınız olduğunda kullanabilirsiniz.- Farklı peynir çeşitleri kullanarak lazanyanızın lezzetini zenginleştirebilirsiniz.- Vejetaryen bir alternatif için, kıyma yerine sebzeler (ıspanak, mantar, kabak vb.) kullanabilirsiniz. Bu basit ve pratik tarifle, evde lezzetli bir lazanya hazırlamak artık çok kolay! Afiyet olsun! |
.gif "Kıymalı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri")
