Beşamel soslu lazanya nasıl hazırlanır, tarifi nedir?

Beşamel soslu lazanya, katmanlı yapısıyla hem göze hem damaklara hitap eden bir İtalyan lezzetidir. Kıymalı et sosu ve kremsi beşamel sos ile birleşen lazanya yaprakları, zengin bir tat sunar. Tarif detaylarıyla bu eşsiz yemeği evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

07 Kasım 2024

Beşamel Soslu Lazanya Nasıl Hazırlanır?


Beşamel soslu lazanya, İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Kat kat lazanya yaprakları, lezzetli bir et sosu ve kremsi beşamel sos ile bir araya gelerek muhteşem bir tat oluşturur. Bu makalede, beşamel soslu lazanyanın nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Beşamel soslu lazanya hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 12 adet lazanya yaprağı
  • 400 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 400 gram domates püresi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
  • Beşamel sos için
  • 50 gram tereyağı
  • 50 gram un
  • 500 ml süt
  • 1/2 tatlı kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşaması


1. Et Sosunun Hazırlanması: - Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Havuçları ise rendeleyin. - Zeytinyağını bir tavaya ekleyin ve ısıtın. Soğanları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. - Ardından, sarımsakları ve rendelenmiş havucu ilave edin. Birkaç dakika daha soteleyin. - Kıymayı ekleyin ve tamamen pişene kadar karıştırın. - Domates püresini, tuzu, karabiberi, kekiği ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin.

2. Beşamel Sosun Hazırlanması: - Tereyağını bir tencerede eritin. - Unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar kavurun. - Sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. - Beşamel sos kalınlaşana kadar pişirin. - Son olarak, muskat rendesi, tuz ve karabiber ekleyin.

3. Lazanyanın Katmanlanması: - Fırın kabınızı hafifçe yağlayın. - İlk olarak bir kat et sosunu yayın. Üzerine lazanya yapraklarını dizin. - Ardından, beşamel sosun bir kısmını ekleyin. Bu işlemi sırayla devam ettirin: et sosu, lazanya yaprağı, beşamel sos. - Son katman olarak beşamel sosu kullanın ve üzerini rendelenmiş parmesan peyniri ile kaplayın.

4. Pişirme Aşaması: - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Üstü altın rengi alana kadar bekleyin.

Servis Önerileri

Beşamel soslu lazanya, sıcak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya ekşi soslu roka ile sunulması önerilir. Ayrıca, şarap ile birlikte servis edilmesi lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Beşamel soslu lazanya, zengin ve doyurucu bir yemek olarak hem aile yemeklerinde hem de özel günlerde tercih edilebilir. Uygun malzemelerle kolayca hazırlanabilen bu lezzet, herkesin beğenisini kazanacaktır. İyi bir sunum ve yanında uygun garnitürlerle birlikte, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İmadeddin 08 Kasım 2024 Cuma

Beşamel soslu lazanya tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği kendim yapmayı çok istiyorum. Özellikle et sosunun hazırlanmasındaki detaylar çok ilginç geldi. Havuç rendesi ekleyerek yemeğe tat katmak gerçekten harika bir fikir. Beşamel sosun nasıl yapıldığını öğrenmek de benim için oldukça faydalı oldu. Fırında pişme süresi ve sıcak servis önerisi, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Salata ile sunmak da güzel bir dokunuş. Sizce bu tarifte en çok hangi malzeme öne çıkıyor?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Tavuklu Lazanya Tarifi
Tavuklu Lazanya Tarifi
Editörün Seçtiği
Lazanya Nedir?
Lazanya Nedir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Lazanya Haşlanır mı?
Lazanya Haşlanır mı?
Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Makarna Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Lazanya Tarifi
Kolay Lazanya Tarifi
Lazanya Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Lazanya Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Lazanya Yapımı
Lazanya Yapımı
Güncel
Kıymalı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Kıymalı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Lazanya Nasıl Yapılır?
Lazanya Nasıl Yapılır?
Mantarlı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Mantarlı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Lazanya Sebzeli Tarifi ve Malzemeleri
Lazanya Sebzeli Tarifi ve Malzemeleri
Beşamel Soslu Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Beşamel Soslu Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Bolonez Soslu Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Bolonez Soslu Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Lazanya Tarifi Oktay Usta
Lazanya Tarifi Oktay Usta
Lazanya Kaç Kalori?
Lazanya Kaç Kalori?
Fırında Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Lazanya Tarifi ve Malzemeleri
Lazanya Balığı Türleri ve Özellikleri
Lazanya Balığı Türleri ve Özellikleri