Barilla Lazanya Nedir?
Barilla lazanya, İtalyan mutfağının en sevilen ve ikonik yemeklerinden biridir. Barilla, makarna üretiminde dünya çapında tanınmış bir markadır ve lazanya, bu markanın sunduğu ürünler arasında yer almaktadır. Lazanya, kat kat yerleştirilen makarna tabakları, et sosu, beyaz sos (béchamel) ve peynirle hazırlanan doyurucu bir yemektir. Bu yemek, hem lezzeti hem de hazırlanışının kolaylığı ile tercih edilmektedir.
Malzemeler
Barilla lazanyası için gerekli malzemeler şunlardır: - Barilla lazanya yaprakları (250 gram)
- 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
- 1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 400 gram domates püresi
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 500 ml süt
- 50 gram tereyağı
- 50 gram un
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 100 gram rendelenmiş parmesan peyniri
Hazırlık Aşaması
Barilla lazanya hazırlanırken izlenmesi gereken adımlar şunlardır:
1. Kıymalı Sosun Hazırlanması:
- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. - Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun. - Kıymayı ekleyin ve etin rengi değişene kadar pişirin. - Domates püresini ekleyin, tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. - Sosun kıvam alması için yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
2. Beyaz Sosun Hazırlanması (Béchamel):
- Tereyağını bir tencerede eritin ve unu ekleyin. Unu 2-3 dakika kavurun. - Sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. - Sos koyulaşınca tuz ekleyin ve ocaktan alın.
3. Lazanyanın Katmanlanması:
- Fırını 180°C'ye (356°F) ısıtın. - Fırın kabının tabanına biraz kıymalı sos yayın. - Üzerine 2-3 adet Barilla lazanya yaprağı yerleştirin. - Lazanya yapraklarının üzerine kıymalı sos, beyaz sos ve rendelenmiş mozzarella peynirinden serpiştirin. - Bu işlemi katmanlar oluşturacak şekilde tekrarlayın. En üst katmana beyaz sos ve parmesan peyniri ekleyin.
4. Pişirme:
- Hazırlanan lazanyayı önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. - Lazanyanın üzeri altın rengini alana kadar pişirmeye devam edin. - Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirerek dilimleyin.
Servis Önerileri
Barilla lazanya, yanında yeşil salata veya ekmek ile servis edilebilir. Ayrıca, damak zevkine göre farklı peynirler eklenerek veya sebze katmanları ile zenginleştirilerek hazırlanabilir.
Sonuç
Barilla lazanya, hem hazırlanışı hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bir yemektir. Bu tarif ile evde kolayca yapabileceğiniz bu lezzetli İtalyan yemeğini sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. İyi yemekler! | 
.gif "Kıymalı Lazanya Tarifi ve Malzemeleri")
Barilla lazanya tarifini okuduktan sonra, gerçekten de bu lezzetli İtalyan yemeğini denemek istiyorum. Katman katman hazırlanan bu sosların ve peynirlerin birleşimi, damak tadıma hitap edecek gibi görünüyor. Özellikle beyaz sosun nasıl hazırlandığı konusunda detaylı bilgi verilmesi, benim için büyük bir kolaylık olacak. Kıymalı sosun pişirme süresi de oldukça makul, bu yüzden yaparken zaman konusunda endişe etmem gerekmeyecek. Yanında yeşil salata ile sunulması da harika bir fikir. Sizce denemeye değer mi?
Cevap yazSevgili Namiye,
Barilla lazanya tarifini denemek istemeniz harika bir fikir! İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olan lazanya, katman katman lezzetlerin birleşimiyle gerçekten de damak tadına hitap ediyor. Beyaz sosun hazırlanması konusunda detaylı bilgi almanız, yemeği yaparken size büyük avantaj sağlayacaktır. Beyaz sos, genellikle tereyağı, un ve süt kullanılarak yapılır; bu sosun kıvamı ve lezzeti, lazanyanın ne kadar başarılı olduğunu belirleyen önemli bir faktördür.
Kıymalı sosun pişirme süresinin makul olması da, zaman tasarrufu açısından büyük bir artı. Böylece hem lezzetli bir yemek hazırlayabilecek hem de mutfakta fazla zaman harcamadan yemeklerinizi sunabileceksiniz. Yanında yeşil salata ile sunulması, yemeğinizi daha da zenginleştirir ve ferah bir tat sağlar.
Kesinlikle denemeye değer! Lezzetli sonuçlar alacağınızı umuyor, afiyet olsun diyorum!