Tavuklu lazanya sarması nasıl yapılır, pratik tarif var mı?

Tavuklu lazanya sarması, İtalyan mutfağının sevilen bir lezzetidir. Tavuk eti ve çeşitli malzemelerle doldurulan lazanya yapraklarının sarılmasıyla hazırlanır. Doyurucu ve besleyici bir alternatif sunarak davet sofralarında veya ana yemek olarak tercih edilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Lazanya Sarması Nedir?

Tavuklu lazanya sarması, klasik İtalyan mutfağının bir parçası olan lazanya hamurunun, tavuk eti ve çeşitli malzemelerle doldurularak sarılmasıyla hazırlanan lezzetli bir yemektir. Bu yemek, hem görsel olarak şık bir sunum sağlar hem de besleyici ve doyurucu bir alternatif sunar. Genellikle fırında pişirilerek hazırlanan tavuklu lazanya sarması, hem ana yemek olarak hem de davet sofralarında aperatif olarak tercih edilebilir.

Malzemeler

Tavuklu lazanya sarması için gerekli malzemeler şunlardır:

12 adet lazanya yaprağı
300 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı domates sosu
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1 tatlı kaşığı kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşaması

Tavuklu lazanya sarmasının hazırlanışı aşağıdaki adımlar ile gerçekleştirilir:

Öncelikle tavuk göğsü, haşlanıp didiklenir.
Bir tavada zeytinyağı ısıtılır, ince doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
Haşlanmış ve didiklenmiş tavuk etleri, domates sosu, kekik, tuz ve karabiber eklenerek birkaç dakika daha pişirilir.
Bu karışımın soğuması beklenirken, lazanya yaprakları sıcak suda 5-7 dakika bekletilir ve yumuşaması sağlanır.
Yumuşayan lazanya yaprakları, düz bir yüzeye serilir. Her bir yaprağın ortasına tavuklu karışımdan konularak sıkı bir şekilde sarılır.
Sarılmış lazanya sarmaları, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine rendelenmiş mozzarella ve parmesan peynirleri serpilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyip üzeri altın rengi alıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Tavuklu lazanya sarmasının yanında çeşitli salatalar veya yoğurt ile servis edilmesi önerilir. Ayrıca, yemek süslemesi için taze otlar (maydanoz, fesleğen gibi) kullanılabilir. Sıcak servis edilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Tavuklu lazanya sarması, sağlıklı bir öğün seçeneği olmakla birlikte, içerdiği malzemelerle kişisel damak zevkine göre çeşitlendirilebilir. Örneğin:

Mantar, ıspanak veya kabak gibi sebzeler eklenerek besin değeri artırılabilir.
Alternatif olarak, kıyma veya sebzeli harçlarla da yapılabilir.
Gluten intoleransı olanlar için glutensiz lazanya yaprakları tercih edilebilir.

Tavuklu lazanya sarması, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Aile yemekleri veya özel davetlerde şık bir sunum sağlamak için ideal bir seçenektir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkilemek ve lezzetli bir deneyim sunmak mümkün olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap