Milföy hamuruyla kolay lazanya nasıl yapılır?

Milföy hamurunun çıtır dokusuyla hazırlanan bu pratik lazanya, geleneksel lezzetleri modern bir sunumla birleştiriyor. Kıymalı harç ve beşamel sosun enfes uyumu, her kesimden damak zevkine hitap edecek şekilde tasarlandı. Zamandan tasarruf etmek isteyenler için ideal olan bu tarif, günlük koşturmaca içinde bile kolayca hazırlanabilecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Milföy Hamuruyla Kolay Lazanya Tarifi

Milföy hamuru, geleneksel lazanya hamuruna pratik bir alternatif sunar ve hazırlanması oldukça kolaydır. İşte lezzetli ve hızlı bir milföy lazanya tarifi:

Malzemeler:

6 yaprak milföy hamuru
400 gr kıyma (kırmızı veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 kutu (400 gr) domates püresi veya rendelenmiş domates
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı fesleğen)
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 25-30 dakika

Fırın Sıcaklığı: 180°C önceden ısıtılmış

Yapılışı:

Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Tavada sıvı yağ ile birlikte kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Domates püresini, tuzu, karabiberi ve baharatları ilave edip 5-10 dakika daha pişirin.
Beşamel sos için ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
Milföy hamurunu, dikdörtgen bir fırın kabına uyacak şekilde kesin.
Fırın kabının tabanına bir kat milföy hamuru serin.
Üzerine kıymalı harçtan bir kat yayın, beşamel sostan dökün ve kaşar peyniri serpin.
Aynı işlemi milföy hamuru bitene kadar tekrarlayın. En üst kat kaşar peyniri ile kaplanmalı.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, milföy hamuru kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.

Püf Noktaları: