Barilla lazanya tarifini arda türkmen nasıl yapıyor?

Lazanya, İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olup, katmanlı yapısı ve zengin sosları ile dikkat çekmektedir. Türkiye'de de oldukça popüler olan lazanyanın yapımı, birçok aşamayı içermektedir. Ünlü şef Arda Türkmen'in Barilla markası ile birlikte sunduğu lazanya tarifi, lezzetli ve pratik bir seçenek sunmaktadır. Bu makalede, Arda Türkmen'in lazanya tarifinin detaylarını ele alacağız.

Lazanya tarifinin en önemli unsurlarından biri, kullanılacak malzemelerdir. Arda Türkmen'in tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• Barilla lazanya yaprakları
• 400 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 400 gram domates püresi
• 200 gram beşamel sos (hazır veya ev yapımı)
• 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• Zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• Bir tutam taze fesleğen (isteğe bağlı)

Lazanyanın hazırlanması, birkaç aşamadan oluşmaktadır. Arda Türkmen'in tarifinde, öncelikle kıymalı sosun hazırlanması gerekmektedir.1. Kıymalı Sosun Hazırlanması: - Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. - Küp doğranmış soğanı ve rendelenmiş havucu ekleyin. - Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin. - Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. - Kıymayı ekleyin ve iyice kavurun. - Domates püresini ekleyin ve tuz, karabiber ile tatlandırın. - Sosun kısık ateşte 15-20 dakika pişmesini sağlayın.

2. Beşamel Sosun Hazırlanması: - Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. - Üzerine un ekleyerek kavurun. - Yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlayın. - Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Lazanyanın katmanlarının oluşturulması, lezzetin önemli bir parçasıdır. Arda Türkmen'in tarifinde, katmanlar şu şekilde oluşturulmaktadır:- Fırın kabının altına biraz kıymalı sos dökün.- Üzerine Barilla lazanya yapraklarından bir kat yerleştirin.- Daha sonra kıymalı sosun bir kısmını, ardından beşamel sosu ekleyin.- Rendelenmiş mozzarella peynirinin bir kısmını serpiştirin.- Bu işlemi sırasıyla tekrarlayarak en üst kata geldiğinizde, son katman olarak beşamel sos ve mozzarella peynirini ekleyin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, lazanyanın üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirilmesi gerekmektedir. Pişirme süresi, fırın tipine göre değişiklik gösterebilir.

Lazanya, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze bir yeşil salata ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze fesleğen yaprakları serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Arda Türkmen'in Barilla lazanya tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarif sayesinde, evde kolaylıkla İtalyan mutfağının bu ikonik yemeğini hazırlayabilirsiniz. Herkesin damak zevkine hitap edecek bu tarif, misafirleriniz için de harika bir alternatif olacaktır. Afiyet olsun!